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忘年会・新年会の幹事の心得

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忘年会新年会幹事の心得を紹介しています。
忘年会シーズンになりましたが、急に「よろしく」といわれても困るものです。
新年会や歓迎会・送迎会の幹事役でも利用できるのでこの際ポイントを押さえておきましょう。

幹事は調整役に徹する


・参加予定の人数
・上司のスケジュール
・希望日時(できれば第3候補くらいまで)
・料理のジャンル
・予算(例年を参考に)

幹事はが当日までに準備すべきこと


・日時、場所、金額を確実に知らせる。
・自身を手伝ってくれる同僚や後輩を見つける。
・乾杯や最後の挨拶を上司へお願いする。
・余興をする場合は、打ち合わせをする。
・タイムスケジュール、集金リスト、2次会の場所等を考えておく。

幹事が当日


・20分前には店に着いている事。
・集金は封筒やリストを持ち確実に早めに行うこと。
・泥酔は厳禁、全体に目を配り回りながら2次会参加の状況を把握する。
・2次会の店へ電話、支払いはすばやく、スムーズな流れを作る。

これで、今年の忘年会は盛り上がること間違いなし!

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| 忘年会・新年会・歓迎会・送迎会 | 15:32 | Clips | Ranking

スローフード

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スローフードについて紹介しています。

スローフードとは?


スローフードとは、ただゆっくりと食事を楽しむのではなく、自然の力で育てられえた食材、作る側が心をこめて作った料理をゆっくりと楽しみながら食べる食のスタイルをいいます。
スローフードの魅力はなんといっても、食を通じて「食材」、「自然」、「人」のつながりを感じることができる点でしょう。
スローフードを取り入れるにあたって難しく考える必要なく以下の項目で実行できそうなものから取り入れてみてください。

手作り料理でスローフード


手作り料理は家族で楽しめる身近で手軽なコミュニケーションといえます。食べることの喜びはもちろん、お子さんの食育にもつながります。手作りする料理は、普段、買ってくるものの中で手作りできそうなものを選ぶとよいでしょう。
手作り料理といえば、アウトドア料理もオススメです。
アウトドア料理の代名詞ともいえるバーベキューもよいですが、最近はダンボールと網とスモークウッドで作る自家製スモークやダッチオーブンを使用した料理(鳥の丸焼き、シチュー、釜飯など)も人気です。ダッチオーブンは様々な料理に使えアウトドア料理の幅が広がります。

いつもとは違った雰囲気で楽しむスローフード


いつもとは違った雰囲気で食事を楽しむのも手軽で人気のある工夫です。忙しい日常から離れる、いつもの食卓の雰囲気を変えるなどです。
具体的な方法として花を置いたり、バックグラウンドミュージックを流したりしてカフェ風にしてもよいでしょう。また、ベランダやお庭がある家庭ならばそこで食事をするのもよいでしょう。ベランダやお庭がなくても天気のよい日に公園を利用できますね。
さらに友人同士で手料理を振舞うパーティーもよい方法です。

有機野菜でスローフード


スローフードに使用される食材の主役は、有機野菜です。有機野菜は、農薬や化学肥料を使用せず有機栽培で育てられたオーガニック食品のことです。
有機栽培の野菜や果物は、香りや味が普通の野菜より強く栄養価が高いのが特徴です。
この有機栽培もキッチンガーデンにより家庭で手軽に楽しむことが可能です。化学肥料や農薬を使用する代わりに手間隙かけて育てた野菜や果物は、食事を充実させるだけでなく食育のきっかけにもなります。このことからキッチンガーデンも立派なスローフードといえるでしょう。

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| グルメ/料理/レシピ/作り方 | 09:48 | Clips | Ranking

選択肢を与え結論を選んでもらい相手を納得させる&意見が合わない時に効果的な心理戦術

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「選択肢を与え結論を選んでもらい相手を納得させる」と「意見が合わない時に効果的な心理戦術」について書いています。



選択肢を与え結論を選んでもらい相手を納得させる



選択肢を与え結論を選んでもらい相手を納得させる」ということについて紹介します。

読んで字のごとくですが、「この人は何を考えているのだろう」、「早く結論を出して欲しい」と心の中で思ったことは皆さんも少なからずあるでしょう。

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| 心理学・心理術・心理戦術 | 19:26 | Clips | Ranking
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