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簡単オムレツ/グレープフルーツのドレッシングのサラダのレシピ・作り方

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簡単オムレツ/グレープフルーツのドレッシングのサラダのレシピ作り方を紹介しています。

簡単オムレツ


【材料(4人分)】
卵 8個、牛乳 200cc、バター 50g、こしょう 少々、トマトケチャップ 適量

【作り方】
卵をボウルに割りいれ、軽く混ぜ、牛乳、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
フライパンにバターを入れ弱火で溶かし、混ぜ合わせた卵1人分を一気に流し込みます。火を強火にし菜箸とフライパンを素早く動かしかき混ぜます。半熟になったら卵をフライパンの柄の反対側に寄せ、手前に返していきます。ラグビーボール状に形を整えお皿に盛り、ケチャップをかけます。

グレープフルーツのドレッシングのサラダ


【材料】
レタス、ルッコラ、きゅうり、りんごなど 各適量

[グレープフルーツのドレッシング]
グレープフルーツジュース(果汁100%) 50cc、酢 大さじ1、サラダ油 大さじ2、塩小さじ 1/2、はちみつ 少々、こしょう 少々

【作り方】
レタス、ルッコラ、きゅうり、りんごなどの野菜フルーツを好みの大きさに切り(ちぎり)器に盛り付けます。
[グレープフルーツのドレッシング]は、まずサラダ油以外の材料をボウルに入れ混ぜ合わせます。塩が溶けたのを目安にサラダ油を入れ、さらに混ぜ合わせて出来上がりです。
[グレープフルーツのドレッシング]をかける前によく混ぜて使います。

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